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요리

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가지전 만드는 법 * 이색적인 맛이양 가지전 만드는 법 * 이색적인 맛이양 가지 좋아하시는 분 보다 싫어 하는 사람들이 더 많죠?ㅎㅎ 저도 원래 가지 안좋아 했었는데 병..원에 입원했을때 나왔던 가지전이 정말~맛있더라구요 그 이후! 요 가지에 꽂혔다는!!ㅋㅋ 마침 시댁에서 보내주셨고 친정에서도 가지고 올라와서 가기전 만들기 해봤네요~ 싱싱한 가지들!ㅋㅋ 텃밭에서 키워 가져온 친구들이라 그런지 더 싱싱했음 뭐..크기는 제 각각이지만 맛은 쵝오!! 가지전 만드는 법 일단 가지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요! 그리고 음? 순서가 살짝 바뀌긴했는데.. 가지 반죽을 만들어 봅니다 (사실은 가지를 먼저 썰어야됨ㅋㅋ) 저는 계란 2개 넣고 반죽했어요. 부침가루도 넣어주시구요. 저는 예전에 튀김할때는 막 종이컵으로 계량하고 그랬는데 어느순간 자주 하다..
동그랑땡쉽게만들기 반찬으로 당첨! 동그랑땡쉽게만들기 반찬으로 당첨! 주부의 하루 고민 중 하나인 반찬 완전 과제같은거죠ㅋㅋ 그래서 전.. 간단하게 해먹을 수 있는 동그랑땡 자주 부칩니당ㅎㅎ 노릇노릇하게 잘 구워진 동그랑땡! 요 동그랑땡쉽게만들기 알아볼까요?ㅋㅋ 엥..사진이 뒤집어 졌..다는ㅋㅋㅋㅋ.. 일단 계란물을 풀어주세요! 요로코롬요! 동그랑땡은 일반 다른 전과 달리 계란물만 사용해서 부쳐먹어도 맛있어요ㅎㅎ 그래서 만들기도 쉬운데 반찬하기에 적합한ㅎㅎ 제사음식 차릴때도 올라가기 때문에!! 자주 해두면..제사때 더 예쁘게 만들 수 있다는ㅋㅋ 준비해둔 동그랑땡을 계란물에 넣어 앞뒤로 묻혀주세요! 이렇게~ 포옥 계란물에 감싸져야 맛있는 동그랑땡이 완성 되요ㅎㅎ 프라이팬에 넉넉하게 기름을 두른 후에! 계란물을 곱게 입힌 동그랑땡 들을 하나둘..
오징어볶음 황금레시피 * 반해버려~ 오징어볶음 황금레시피 * 반해버려~ 주부가 하는 고민은 항상 오늘 밥 먹고 나면 내일은 뭐 해먹어야 하나~ 라는건데요ㅋㅋ 정말 선택하기 어렵죠?.. 저도 그래요.. 매일 했던 반찬 돌려먹기도 힘들고.. 재료를 일일이 새로 사자니 ㅠ 비용이 만만치 않더라구요. 그래서! 선택한게 몇가지의 기본 재료를 깔고 여러요리를 만들어 먹자! 예요ㅋㅋ 그래서 이번에는 미리 냉장고에 재어둔 오징어 볶음용 양념으로 오징어볶음 만들기 했어요~ 오징어볶음 황금레시피 정말 만들기 쉬워요! 재료도 간단해요. 저는 오징어3마리 오징어 볶음용 양념2팩 양파1개 양배추 종이컵 3~4컵 청량고추 2개 이렇게 준비해서 만들었어요. 기호에따라 당근 , 대파 등을 넣어서 만들어 먹어도 괜찮겠더라구요ㅎ 먼저 야채를 준비했어요. 양파는 깨끗하게 ..
된장찌개 끓이는법 * 맛있다! 된장찌개 끓이는법 * 맛있다! 오랜만에 동생도 올라고오고 냉장고에 재료도 준비되어 있어서 간만에 솜씨를 발휘해서 요리를 했네요ㅎ 된장찌개는 좋아하는 편인데 신랑이랑 둘이서 먹으려면..며칠이 걸리기 때문에 자주 하진 않아요! 하지만 이렇게 집에 손님이 오게되면~만드는 요리중 하나죠!ㅎㅎ 본격적으로 된장찌개 끓이는법에 대해 알려드릴게요~ 먼저 마트에서 구입해온 호박을 나박썰기 해주세요. 애호박을 구입하려고 했었는데 가격이 완전 사악하더라구요ㅋㅋ 그래서 바로 포기하고ㅠ_ㅠㅋㅋ 일반 동그란(?) 호박으로 구입했는데 실하게 여기저기 유용하게 잘 쓰이네요ㅎㅎ 계란말이도 해먹고 찌개도 끓여먹구요!ㅋㅋ 두부도 작게 큐브 모양으로 썰어주세요! 총총총ㅋ_ㅋ 두부는 너무 크게 썰어버리면 부서질 우려도 있고 간도 늦게 베여서..

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