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요리

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메추리알장조림 만드는 법 아이들반찬으로 좋죠 메추리알장조림 만드는 법 아이들반찬으로 좋죠 안녕하세요. 오늘은 저녁때부터 비가 주륵 내리고 있습니다. 그덕인지 아이도 일찍 잠들어 저희 부부 오랜만에 즐거이 보냈습니다. 사실.. 겨울 다가오니 해가 빨리 져서 그런지 아이가 일찍 기절하긴 합니다. 그덕에 살짝 육아전쟁에서 일찍 해방되니 좋기도 하고~ 아이 잠자는거 구경하기도 하고~ 앗, 이야기가 다른 곳으로 샜네요. 오늘은 메추리알장조림 만드는 법에 대해서 간단히 알려드릴게요. 저도 여기저기 찾아보고 가장 저에게 적합한 레시피에 맞추어 있는 재료로 만들어 봤습니다. 메추리알 2판 40개 좀 넘습니다. 꽈리고추 반봉지 설탕 물 진간장 소금 식초 제가 성질이 급해서 메추리알을 까다 몇 개 부셔졌지만 전체적으로 고르게 잘 삶겼습니다. 터져서 깐 건 없었고 까..
맛살 계란말이 간단한 요리 레시피 맛살 계란말이 간단한 요리 레시피 주말이고 해서 뭐 해먹을까? 냉장고 열어보니 발견한 맛살 항상 우리 집 냉장고 안에서 빠지지 않고 들어 있는 재료이기도 합니다. 오늘도 간단히 만들어 먹고 싶어서 계란말이를 선택했습니다. 어제와 같이 날씨는 비슷 맛은 저번 계란말이와 같이 맛있겠죠? 맛살 계란말이 한 번 만들어 봅시다. 정~말 간단한 요리 레시피 입니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 요리라 난이도 하에 속하는 요리 입니다. 저는 계란 2개를 풀어서 만들었습니다. 더 많은 양이 들어가면 프라이팬에서 굽기가 힘들기 때문에 2개를 풀어서 맛살 계란말이 만드는게 가장 적당한 것 같습니다. 계란 2개에 맛살 3개 정도 썰어서 넣으시면 간이 딱 맞습니다. 좀 싱겁게 드시는 분은 모자르지 않겠지만 좀 짜게 드신다 ..
전복죽맛있게끓이는법 * 쌀조절이 필수 전복죽맛있게끓이는법 * 쌀조절이 필수 여러분, 죽 좋아하십니까? 저는 죽이라면 종류별로 다 잘먹는 편입니다. 하지만 죽이라는 요리가 의외로 손이 많이 가는 음식이기 때문에 시간,정성을 쏟아 부어서 만들어야 하기 때문에 튀김보다 꺼려하는 요리 중 하나 입니다. 그래도.. 친정에서 먹으라고 전복 갖다주셨으니 버리지 않고 제대로 다 써야겠죠^^? 뭘 만들어볼까 생각하다가 저는 전복죽 끓여봤습니다. 전복죽맛있게끓이는법에 대해 몇 가지 알아보고 시작했습니다. 저도..뭐 죽 잘끓이는 편이 아니라ㅋㅋ 그냥.. 여기저기 레시피 보고 제 동물적인 감각으로 전복죽을 완성했습니다. 죽집가서도 왠지 전복죽 먹으면 기력이 회복되는것만 같고 배도 더 든든한 느낌이 들기 때문에 참 좋아라 하는데요. 실제로 몸에도 좋다고 합니다. ..
소세지야채볶음 황금레시피 아이들 반찬으로 딱이얀 소세지야채볶음 황금레시피 아이들 반찬으로 딱이얀 날이 바뀌면 날마다 우리 가족 반찬 뭘로 하나 고민 되시죠? 전 제 입에 넣을 반찬도 고민되는데요ㅋㅋ 정말 쉽고 간단하게 만들 수 있는 소세지야채볶음 만들어 봤어요. 제가 한 요리는.. 살펴보면 다들 가성비는 참 좋은듯ㅋㅋ 역시 생활에 쪼들리는 주부들에겐 어쩔 수 없는 선택인듯해요ㅋㅋ 그럼 소세지야채볶음 황금레시피로 만들어 볼까유? 먼저 소세지를 꺼내주세요. 저는 그냥 저희 부부가 먹을꺼라 물에 한 번 안데쳐냈는데요. 아이들 먹일 분들은 꼭 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐서 아이들에게 만들어주세요^^ 칼집의 경우에는 문어 모양이나 어슷썰기 모양이 있는데요 저는 어슷썰기와 끝을 잘라 문어모양 두 가지로 했어요~ㅎㅎ 아이들은 문어모양 좋아할것 같네요^^ 기름을 ..
계란샐러드 빵에 넣어 먹어도 꿀맛 계란샐러드 빵에 넣어 먹어도 꿀맛 한 가지 요리를 했을때 두 세가지 요리에 접목시켜 먹을때 드는 생각은 바로, 아.. 뽕뽑았다! 라는 생각이 들때가 있는데요~ㅎㅎ 이번 요리가 바로 그렇답니다^^ 계란샐러드 인데요. 샐러드의 경우 어떤 재료를 넣느냐에 따라 많이 달라지는데 저는 원래 기본적으로는 감자샐러드를 사랑하는 편이나 냉장고 안에 감자가 없는 관계로! 처음으로 계란샐러드를 만들어 봤네요 결과는 성공적^_^ 동생이 먹어보고 반찬가게에서 사온줄 알았다묘~ 저는 계란 5개를 삶아 넣어 계란샐러드를 만들었어요. 전 항상 계란 삶을 때 소금을 넣어 삶아요! 소금 한 줌 넣고 불에 팔팔 끓여 주시면 되요~ 그리고 계란말이 할때 사용했던 크라비아~ 게맛살이라고 하죠ㅋㅋ.. 전 게맛살이랑 비슷한 요 크라비아가 참 ..
쥐포튀김만들기 간식&반찬으로 좋아요 쥐포튀김만들기 간식&반찬으로 좋아요 쥐포를 사게되면 튀기거나 굽거나 조림으로 해서 만들어 먹죠?ㅎㅎ 저는 그 중에서 튀겨 먹는걸 가장 좋아해요. 저희집은 제사때 이렇게 쥐포튀김 만들기를 해서 상에 올리거든요^^ 비록 상에 올라가는 쥐포튀김 비주얼은 이렇지 않지만ㅋㅋ 맛은 똑같아요! 보기만해도 바삭함이 팍! 느껴지는 쥐포튀김 언제 먹어도 맛나요~♪ 먼저 계란 1개를 그릇에 풀어주세요. 튀김가루를 종이컵 2컵 정도 넣어주세요. 제가 튀김 요리를 할때 계량을 잘 하지 않는 편이라ㅠ_ㅠ 대략적인 지표예요. 그리고 물을 종이컵 반 컵정도 넣어주세요. 이렇게 반죽을 저어보시고 맘에 안든다 싶으면 조금더 조절 하시면 되요~ 쥐포는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주시면 쥐포튀김만들기 준비 완료 입니다~ㅎㅎ 쥐포요리는 ..
김치찌개 맛있게 끓이는법 밥도둑이 따로없네 김치찌개 맛있게 끓이는법 밥도둑이 따로없네 김치찌개 재료 김치 양파 1/3 청량고추 2개 고춧가루 1큰술 물 돼지고기 (갈비로 받은게 있어서 그거사용했어요. 목살&삼겹살 사용해도 맛있어용^^) 새송이 버섯 반통 김치찌개 맛있게 끓이는법 정말 조리법이 다양하죠? ㅎㅎ 사실.. 김치가 맛있으면 어떻게 해도 맛이 있더라구요^^ 시댁에서 받은 김치가 잘 익어서 만들어 먹었더니 밥도둑이 따로 없네요ㅎㅎ 먼저 재료를 준비해주세요. 저는 고기 굽고 남아있던 양파와 버섯을 사용했어요ㅎㅎ 찌개 안에 넣는 재료는 냉장고 재료 보고 선택하시면 되는데요. 우삼겹이나 차돌박이 참치를 사용하셔도 좋을것 같아요. 새송이 버섯과 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 준비완료! 김치찌개 맛있게 끓이는법 어렵지 않아용!!ㅋㅋ 청량고추도 ..
계란말이 황금레시피 먹어도 질리지 않아 계란말이 황금레시피 먹어도 질리지 않아 보기만 해도 군침이 도는 계란말이! 반찬으로 언제 먹어도 맛있죠? 저는 요 계란말이로 밥 한공기 뚝딱 하는건 예삿일이네요ㅎㅎ 냉장고 열어보니 음식에 들어갈 재료가 두 가지 정도 있길래 넣어서 만들었어요^^ 먼저 호박! 잘게 썰어주시면 되요! 계란말이 만들때 야채를 갖가지 넣어서 만들면 따로 소금간을 하지 않아도 맛있더라구요ㅎ 채썬 호박은 이렇게 잘게 다져주시면 준비 완료! 계란말이 황금레시피 어렵지 않네요ㅎ 금방 만들 수 있어서 반찬으로도 제격! 그리고 냉장칸에 보관 되어 있던 크랩 요거 맛있어요~ㅋㅋ 게맛살과는 또 다른맛, 게맛살보다 좀 더 부드럽더라구요ㅎ 가격 대비하면 얘가 좀 더 비싸지만 간이 살짝 되어 있으니 소금간 안하실 분들은 요거 추천! 호박과 똑같은 ..

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